Belugalinsen Demeter Süsslupine von NaturKraftWerke, 400g
Belugalinsen aus österreichischer Demeter Produktion von NaturKraftWerke. Die feinen Hülsenfrüchte sind keimfähig und eigenen sich für die Anzucht von proteinreichen Keimlingen. Gekocht sind Belugalinsen schön knackig. Gekeimt eignen sie sich perfekt für erfrischende Linsensalate.
Inhalt: 400 Gramm
Linsen zum keimen
Diese Belugalinsen sind keimfähig und ideal für Sportler geeignet, da sie viel Protein enthalten. Zum garnieren von Salaten, auf Rohkost-Kracker, für rohes Linsen-Humus etc.
Als Keimgerät eignet sich ein Sprossenglas oder eine Keimschale. Linsen sind Dunkelkeimer. Deshalb keimen sie besser, wenn man sie während der ersten zwei Tagen vor Licht schützt.
Die nussig-frischen, leicht herben Sprossen sind nach 2-3 Tagen erntereif.
Linsen enthalten viel Stärke und sollten mindestens 2x täglich (besser 3x) gespült werden, damit sie gut gelingen.
Linsen zum kochen und backen
Diese schmackhaften Linsen ergeben gekocht wunderbare Eintöpfen, Aufläufe, Salate und Suppen.
Wir empfehlen für bessere Verdaulichkeit die Linsen mit doppelter Menge Wasser über Nacht einzuweichen. Das Wasser abgießen. Danach die Linsen mit frischem Wasser bei geringer Hitze 30-40 Minuten köcheln lassen.
Wichtig: Salz erst am Schluss zufügen sonst werden die Linsen nicht richtig weich.
Wissenswertes
Linsen werden von den Menschen seit über 10’000 Jahren angebaut. Ihre Sortenvielfalt, zeigt sich in den vielen verschiedenen Farben und Geschmacksrichtungen.
Die Linse ist eine Hülsenfrucht (Leguminose). Bei Menschen, die sich wenig Rohkost gewohnt sind, können Verdauungsbeschwerden auftreten. Wir empfehlen, in diesem Fall, die Linsen kurz zu dünsten.
Belugalinsen verleihen Salaten und Gemüsegerichten den nötigen Biss. Püriert mit indischen Gewürzen, ergeben Linsensprossen einen fantastischen Dip.
Linsen sind voller Eiweiße und Kohlenhydrate. Sie wirken kraftspendend und eignen sich für den Muskelaufbau.
Anmerkung
Wir würden dir hier gerne viel mehr über die Eigenschaften dieses Produktes erzählen. Als Verkäufer halten wir uns aber an die geltenden rechtlichen Bestimmungen (LMV/ Health Claims-Verordnung). Bitte informiere Dich selbstständig auf seriösen Fachseiten im Internet oder durch entsprechende Fachliteratur.
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