Leinsamen keimfähig Demeter 450g

Biologisch dynamisch (Demeter) kultivierte Leinsamen von Vanadis. Die ballaststoffreiche Zutat für viele Rohkost-Gerichte. Keimfähig: Die Samen lassen sich auf einem Kressesieb keimen.

In der Rohkost werden Leinsamen gerne für Rohkost-Kracker verwendet. Wie Chia können die Samen gequellt und über das Müsli gegeben werden. Frisch vermahlen sind sie eine Delikatesse in Schichtdesserts und Quarks.

Die Leinsamen von Vanadis sprießen im Akarma Keimtest zu 99% (siehe Bild 2)

Unterschied bzw. Vorteile von braunen zu gelber Leinsaat: Gelbe Leinsaat lässt sich besser quellen, braune Leinsaat enthält mehr Omega 3 Fettsäuren.

Wegen der enthaltenen cyanogener Glucoside, welche sich bei Abbau in Blausäure umwandelt, wird eine Verzehrmenge auf maximal 40 Gramm pro Tag empfohlen. Wer auf Nummer sicher gehen will, kann die Leinsaat in warmen Wasser quellen lassen. Die Blausäure ist wasserlöslich und verdampft beim erwärmen. Der Siedepunkt von Blausäure liegt übrigens schon bei 25,6 Grad.

Allergene: Kann Gluten, Soja, Sesam, Haselnüsse und Mandeln enthalten.

Inhalt: 450 Gramm

Leinsamen für die Sprossenzucht

Als Keimgerät für die Leinsamen eignet sich ein Kressesieb. Die leicht bitteren Leinsamensprossen können ab dem vierten Tag mit der Wurzel aus dem Kressesieb gezupft und über Salate und allerlei Gerichte gegeben werden.

Die Einweichzeit beträgt 4 Stunden.

Anmerkung

Wir würden dir hier gerne viel mehr über die Eigenschaften dieses Produktes erzählen. Als Verkäufer halten wir uns aber an die geltenden rechtlichen Bestimmungen (LMV/ Health Claims-Verordnung). Bitte informiere dich selbstständig auf seriösen Fachseiten im Internet oder durch entsprechende Fachliteratur.