Wakame Blätter aus Europa Rohkost Algen Markt

Wakame Blätter von Algen Markt. Schonend luftgetrocknet bei max. 42 °C. Ideal für Algensalate, Miso-Suppen oder als natürliches Umami-Gewürz.

Wakame (Undaria pinnatifida) ist eine essbare Braunalge, die ursprünglich aus dem Pazifikraum stammt und vor allem in Japan seit Jahrhunderten Teil der Küche ist. Heute wird sie auch in Europa – insbesondere in der Bretagne – nachhaltig kultiviert.

Ihre zarten, grünen Blätter und der mild-süßliche Geschmack machen Wakame ideal für Suppen, Salate und asiatische Gerichte.

Grosspackung mit 80 Gramm Inhalt

Diese Wakame stammt von natürlichem Anbau in der Bretagne (Frankreich)

• Zucht an Seilen im Meer über zwei Jahre
• Schonende Handernte & Trocknung
• Natürlich sauberes Wasser dank starker Strömung
• Jede Charge laborgeprüft auf Jod, Schwermetalle & mikrobiologische Belastung

Wie verwendet man Wakame in der Küche?

• Klassisch in Miso-Suppe mit Tofu
• Als Algen-Salat mit Gurke & Sesam
• Für Sushi-Rollen als Füllung
• In gebratenen Nudeln mit Gemüse
• Als würzige Beilage mit Sojasauce, Ingwer oder Wasabi

Die Blätter passen roh oder gegart und harmonieren besonders gut mit asiatischen Gewürzen & geröstetem Sesam.

Anmerkung

Wir würden dir hier gerne viel mehr über die Eigenschaften dieses Produktes erzählen. Als Verkäufer halten wir uns aber an die geltenden rechtlichen Bestimmungen (LMV/ Health Claims-Verordnung). Bitte informiere Dich selbstständig auf seriösen Fachseiten im Internet oder durch entsprechende Fachliteratur.