Cashewkerne Bruch Rohkost Bio Vietnam, Fair & Friend, 300g
Cashewkerne Bruchqualität aus Vietnam von NaturKraftWerke. Biologisch im Einklang mit der Natur kultiviert. Das Fair & Friend-Label garantiert faire Löhne für die Bauern und Verarbeiter. Nicht erhitzt, von Hand geknackt und handverlesen.
Knackig-delikat im Müsli, als Topping oder einfach so. Gemixt als Basis von Frisch-Joghurts, für die Herstellung von veganem Käse, für Saucen, Desserts und mehr.
Wissenswertes
Wir empfehlen für eine bessere Verträglichkeit die Cashews zu keimen bzw. über Nacht einzuweichen. Wenn nur geringe Mengen Rohe Cashewkerne gegessen werden, sollte ein gesunder Körper, auch ohne Erhitzung, die darin enthaltenen Phytinsäure und Gerbstoffe abbauen können.
Alternativ kann man die Cashews auch rösten um sich den unverträglichen Stoffen zu entledigen. Das ist jedoch bei diesen Rohkost-Cashews sehr schade, da sie ohne Erhitzung aufwändig geschält wurden. Empfindliche Enzyme würden bei Erwärmung denaturieren.
Inhalt: 300 Gramm
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