Haferdrink DIY Enzym-Set N1+N2 von Nectarbar

Mit diesen hochwertigen Enzymen lässt sich köstlicher Haferdrink aus Haferflocken herstellen. Sie sind auch einsetzbar für allerlei Getreidesorten wie Dinkel, Weizen, Roggen, Buchweizen, Erbsen, Erdmandeln, Reis, Hirse und mehr. Frisch zubereitete Pflanzendrinks sind ein Gaumenschmaus, reduzieren viel Müll und kosten nur ein paar Rappen pro Liter.

Es handelt sich um 2 verschiedene Enzymlösungen (N1 zum Abbau der Getreidestärke und N2 für die Süße) die kombiniert angewendet werden.

Neben den Enzymen benötigst du für die Herstellung noch einen Mixer (oder Stabmixer), einen Filterbeutel, einen Thermometer (optional) und natürlich dein favorisiertes Getreide.

Die Enzymlösungen werden in Deutschland hergestellt, sind vegan und eignen sich auch für die Zubereitung von glutenfreien Haferdrinks.
Gekühlt gelagert (am besten im Kühlschrank) sind die Enzyme länger haltbar.

Zum Filtern der Trübstoffe empfehlen wir unseren Filterbeutel aus Leinen mit hoher Durchlässigkeit.

Lieferumfang

100 Liter Set:

• 2 Flaschen mit Pipette à 10 ml – reicht für ca. 100 Liter Haferdrink
• Anleitung zur Herstellung von Haferdrink

200 Liter Set:

• 2 Flaschen mit Pipette à 20 ml – reicht für ca. 200 Liter Haferdrink
• Anleitung zur Herstellung von Haferdrink

Anleitung zur Herstellung von Haferdrink

1. Haferflocken mit Wasser mixen und erwärmen.
2. Enzymlösung N1 hinzugeben und 20 Minuten wirken lassen.
3. Enzymlösung N2 hinzugeben und 20-40 Minuten wirken lassen.
4. Abfiltern, kühl stellen und fertig!
   Falls der Haferdrink nicht sofort getrunken wird, empfiehlt es sich, ihn vor dem Abfüllen kurz zu erhitzen, damit er länger hält.

Für 1 Liter Haferdrink werden 110 Gramm Haferflocken benötigt.

Eine genaue Anleitung für DIY Hafermilch wird inklusive mit Tipps & Tricks mitgeliefert.
Mit einem Lebensmittel-Thermometer kannst du ganz genau arbeiten, aber es geht auch ohne. Beide Methoden sind in der Anleitung beschrieben.