Erbsen Keimsaat von Eschenfelder
Erbsen Keimsaat für die Sprossenzucht von Eschenfelder. Mit allen essentiellen Aminosäuren.
Mit ca. 25% Proteinanteil gehören Erbsen zu den eiweissreichsten Gemüsen und eignen sich perfekt für den Muskelaufbau. Aus ihnen wird übrigens auch veganes Proteinpulver für Bodybuilder hergestellt.
Als Keimgerät eignet sich ein Sprossenglas oder eine Keimschale. Erbsen sind Dunkelkeimer. Deshalb keimen sie besser, wenn man sie während der ersten zwei Tagen vor Licht schützt.
Die milden, erfrischenden Sprossen sind nach 3-6 Tagen erntereif.
Erbsen sollten mindestens 2x täglich gespült werden, damit sie gut gelingen.
Zuvor wird die Saat für 10-12 Stunden eingeweicht.
Mit einer Keimschale können Erbsen auch zu Grünkraut gezüchtet werden. Ab dem siebten Tag schneidet man die hochgewachsenen Sämling leicht mit der Schere ab (zwei Ernten möglich). Entweder isst man die delikaten, milden Stängel einfach so, packt sie in belegte Brote oder garniert damit Gerichte.
Inhalt: 500 Gramm
Wissenswertes
Wie die Kichererbse, stammt auch die Erbse ursprünglich aus Kleinasien. Sie wir dort schon seit tausenden Jahren verspeist. In Europa wird sie jedoch erst seit etwa 300 Jahren kultiviert.
Die meisten Ernährungsberater empfehlen, Erbsen-Sprossen vor dem Verzehr kurz zu erhitzen, damit sie leichter verdaulich sind.
Obwohl Erbsen auch zu den Hülsenfrüchten zählen, enthalten Erbsensorten, im Gegensatz zu Bohnen, kein Phasin.
Anmerkung
Wir würden dir hier gerne viel mehr über die Eigenschaften dieses Produktes erzählen. Als Verkäufer halten wir uns aber an die geltenden rechtlichen Bestimmungen (LMV/ Health Claims-Verordnung). Bitte informiere Dich selbstständig auf seriösen Fachseiten im Internet oder durch entsprechende Fachliteratur.
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