Gewürze verzaubern Speisen und verleihen ihnen das gewisse Etwas. Hier findest du essentielle, klassische, neuartige und kreative Gewürze und Salze.

Akarma Tipp: In der gesunden Küche sollte Salz sparsam und mit Bedacht eingesetzt werden. Die Geschmacksnerven bleiben dadurch sensitiv. – So kann Gemüse, wie Zwiebeln, Pastinaken oder Sellerie, dem Gericht schon einen leicht salzigen Geschmack verleihen. Zur Salzreduktion empfehlen wir insbesondere Adios Salz! von Sonnentor. Algen wie Dulse oder Wakame sind ebenfalls spannende salzige Würzen.