Schokolade 49% wilder Cacao Cashew Naturkostbar 50g
Edle Schokoladentafel mit Cashew und 49% Wild-Kakao aus dem bolivianischen Dschungel. Handgemacht von Naturkostbar. Mit Kokosblütenzucker gesüßt. Direkter und fairer Handel.
Ein besonderes Stück für Kenner und Liebhaber hochwertiger Schokoladen-Kreationen. Ein Fest für den Gaumen. Ein perfektes Geschenk für die besten Freunde.
Die verwendete Kakaosorte zählt zu den Besten der Welt. Der fermentierten Kakaobohnen für diese Schokolade stammt aus Wildsammlung. Nach dem Transport über Land und Wasser, werden die besonderen Bohnen im Berner Oberland auf der Steinmühle gemahlen. Die sorgfältige Herstellung garantiert natürliche Qualität in Bezug auf Gesundheit, Genuss und Nährstoffe.
Der Kakao wächst in einem jahrhundertalten Baumbestand in einem Schutzprojekt im bolivianischen Dschungel. Das Gebiet ist seit 2006 grossflächig biozertifiziert
In der industriellen Produktion zwingt der Preisdruck der Abnehmer so manchen Bauer zum Einsatz von Kunstdünger. Die Schadstoffbelastung in den Böden belastet schlussendlich auch die Früchte. Bei der Schokolade sind insbesondere hohe Cadmiumwerte ein Problem. Für Schokoladen mit einem Kakaoanteil von 30 bis 50% liegt der gesetzliche Grenzwert bei 0.3 mg/kg. Diese Schokolade ist frei von Cadmium.
Inhalt: 50 Gramm
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